调味品检测方案专场
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麻油中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测产品配置单(液相色谱仪)
- 方案摘要：
- 摘要：采用LabTech PrepElite GV 全自动凝胶渗透色谱净化-定量浓缩系统对麻油样品进行净化并采用HPLC分析其中的苏丹红Ⅰ-Ⅳ，回收率在93.1%-107.7%之间，RSD不大于3.7%，该方法灵敏可靠,适合于麻油中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的同时检测。...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：13143次
- 下载次数：33次
- 发布时间：2011-09-07
- 参考标准：
GB/T 29663-2013 化妆品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定 高效液相色谱法
- 3i分数：3965
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辣椒酱中苏丹红检测产品配置单
- 方案摘要：
- 辣椒酱样品中苏丹红检测结果分析
仪器条件：
仪器型号：FL2200
制造商：福立分析仪器有限公司
检测器：UV/VIS(紫外/可见) 波长：478nm
色谱柱：HPLC分析柱（Venusil XBP-C18 5u 150mm）
进样器：LCIIP（带联动）7725i
流动相：乙腈:水=90:10（V:V）
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：3305次
- 下载次数：785次
- 发布时间：2007-08-30
- 参考标准：
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- 3i分数：3820
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食盐中碘检测产品配置单
- 方案摘要：
- 研究了离子色谱法分析加碘食盐中的微量碘的分析方法.用硫化钠将加碘盐中的碘酸根还原成碘离子,用乙醇提取碘离子,用较高浓度的碳酸钠-碳酸氢钠淋洗液;紫外检测波长215nm;碘的回收率在96.1%～99.8%之间.方法简便、快速.
戴安仪器：DX2010i
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：2800次
- 下载次数：459次
- 发布时间：2005-04-21
- 参考标准：
暂无
- 3i分数：5150
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食盐中碘检测产品配置单
- 方案摘要：
- 研究了离子色谱法分析加碘食盐中的微量碘的分析方法。用硫化钠将加碘盐中的碘酸根还原成碘离子，用乙醇提取碘离子，用较高浓度的碳酸钠－碳酸氢钠淋洗液；紫外检测波长215nm；碘的回收率在96.1%～99.8%之间。方法简便、快速。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：2659次
- 下载次数：1233次
- 发布时间：2003-11-12
- 参考标准：
暂无
- 3i分数：6600
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酱油中可溶性固形物检测产品配置单
- 方案摘要：
- 重量法操作繁琐, 分析时间长, 测定一份样品需要2 一3d, 且能源消耗大, 成本高。折光法操作简便, 样品不用预处理, 检验成本低, 分析速度快, 测定一份样品仅需10 一20 s 。 故该法适于大批量样品的快速测定, 也便于基层和现场采用。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：理化分析
- 浏览次数：2043次
- 下载次数：11次
- 发布时间：2014-06-16
- 参考标准：
酱油中的可溶性无盐固形物的含量是指其中的可溶性总固形物含量减去食盐含量后所得的差值,是判定酱油质量的一项重要指标。国家标准及行业标准均规定, 酱油中的可溶性总固形物含量用重量法测定。
- 3i分数：5535
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白胡椒粉中黄曲霉毒素检测产品配置单
- 方案摘要：
- 《中国药典》对部分中药材中AFB1的限量规定为5μg/kg,黄曲霉毒素总限量为10μg/kg。泰乐祺科技作为国内专业从事霉菌毒素检测技术与产品服务的供应商，泰乐祺检测应用实验室重点关注食品安全事件尤其是涉及霉菌毒素安全...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：真菌毒素
- 浏览次数：1959次
- 下载次数：13次
- 发布时间：2012-11-12
- 参考标准：
GB23212-2008
- 3i分数：1405
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辣椒酱中罗丹明B检测产品配置单(液相色谱仪)
- 方案摘要：
- 摘要：
罗丹明B（Rhodamine B）是一种具有鲜桃红色的人工合成染料，其作为荧光试剂已被广泛应用于环保、矿业和钢铁等领域，是荧光分析常用的试剂，但是由于其具有潜在的致癌和致突变性，中国卫生部将其列在《食品中可能违法添加的非食用物质和滥用的食品添加剂名单》中，禁止在食品中使用。本文参照SN/T 2430-2010方法，建立了辣椒酱中罗丹明B的测定方法，回收率理想，操作简单。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：1766次
- 下载次数：64次
- 发布时间：2012-02-06
- 参考标准：
SN/T 2430-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
- 3i分数：6050
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酱油中氨基酸态氮检测产品配置单
- 方案摘要：
- 摘要：
总酸和氨基酸态氮是衡量酱油或黄油质量好坏的两个特征指标。GB中2717-2003《酱油卫生标准》规定：酱油中氨基酸态氮含量应不小于0.4g/100mol，总酸含量应不大于2.5g/100ml。一般来说，特级、一级、二级、三级酱油的氨...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：理化分析
- 浏览次数：1716次
- 下载次数：92次
- 发布时间：2010-04-14
- 参考标准：
暂无
- 3i分数：6400
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味精中营养成分检测产品配置单
- 方案摘要：
- 味精中的主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度，因此可用旋光仪测定旋光度，根据旋光度换算谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠的含量是检测味精纯度的一个重要指标。上海仪迈的IP-digi300/2数字旋光仪自带帕尔贴温控系统，可直接设置温控至20℃测量，无需再进行温度补偿计算。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：1667次
- 下载次数：13次
- 发布时间：2015-04-17
- 参考标准：
食品检测标准
- 3i分数：3250
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酱油中氨基酸检测产品配置单
- 方案摘要：
- 本文论述了应用CAMO软件实现酱油中总酸和氨基酸态氮的预测及研究，根据近红外（NIR）光谱的振动吸收强度与被测物质特征信息之间的关系，对酱油样品采集近红外光谱，透射光谱经过基线校正处理后，采用偏最小二乘（PLS1）以及...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：1479次
- 下载次数：179次
- 发布时间：2009-03-03
- 参考标准：
暂无
- 3i分数：2165
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调味品中水分活度检测产品配置单
- 方案摘要：
- 为了对非标方法AquaLab水活度仪法进行确认，我们对AquaLab水活度仪法进行了不确定度分析，具体分析~(AquaLab水活度仪法不确定度评定》(《中国计量》2007年第6期 )。本次试验 目的是对采用SZAS一340一A1—2006(AquaLab水活度仪法》与SN0180—1992(食品水活度测定方法》的测试结果进行比对分析，检查这两种测定方法的测试结果有无显著性差异。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：理化分析
- 浏览次数：1395次
- 下载次数：164次
- 发布时间：2009-01-08
- 参考标准：
SN0180—199
- 3i分数：6020
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辣椒粉中苏丹红检测产品配置单
- 方案摘要：
- 苏丹红是塑料和其他合成材料着色常用的一种合成染色剂。苏丹红和偶氮染色剂均被国际癌症研究机构（IARC）划分为潜在遗传毒性物质和/或致癌物质。它们的降解产物也被认为具有致癌性。根据欧洲食品检测实验室数据，香料中苏...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：1229次
- 下载次数：18次
- 发布时间：2014-08-04
- 参考标准：
见附件
- 3i分数：8500
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辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测产品配置单(GPC)
- 方案摘要：
- 摘要：采用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统对辣椒酱样品进行净化并采用HPLC分析其中的苏丹红Ⅰ-Ⅳ，回收率在93.6%-101.7%之间，RSD小于8%，该方法灵敏可靠，适合于辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的同时检测。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：1130次
- 下载次数：43次
- 发布时间：2011-08-16
- 参考标准：
GB/T 29663-2013 化妆品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定 高效液相色谱法
- 3i分数：6850
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调味料中色值检测产品配置单
- 方案摘要：
- SPECORD PLUS 系列紫外可见分光光度计，应用于气体、液体、固体样品中各种物质的定性和定量分析，也可以用于固体样品表面性质以及粉末样品的各种性质结构的分析。可广泛应用在几乎所有行业的化学分析中。并内置免费分析方法包及标准曲线。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：理化分析
- 浏览次数：1073次
- 下载次数：36次
- 发布时间：2014-08-06
- 参考标准：
国家标准
- 3i分数：9000
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辣椒酱中偶氮染料检测产品配置单
- 方案摘要：
- 运用高效液相色谱（HPLC）法分析并采用凝胶净化系统(GPC)预处理,建立了测定辣椒酱、辣酱油等复杂样品中对位红残留量的检测方法。辣椒酱、辣酱油样品用乙腈提取，经过净化、浓缩，用乙腈定溶进行检测。色谱柱为资生堂MG-II C18...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：食品添加剂
- 浏览次数：1033次
- 下载次数：21次
- 发布时间：2011-08-10
- 参考标准：
食品中苏丹红残留量检验方法
- 3i分数：6200
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辣椒酱中苏丹红Ⅰ-Ⅳ检测产品配置单(液相色谱仪)
- 方案摘要：
- 摘要：
乙烯利是一种常用植物生长调节剂，具有促进果实成熟的作用。此类植物生长调节剂广泛的应用在农业生产当中，但是大量乙烯利的使用不仅影响到蔬菜水果的口感，且长期食用会对人体造成伤害。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：1009次
- 下载次数：37次
- 发布时间：2011-08-16
- 参考标准：
GB/T 19681 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法
- 3i分数：5450
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火锅底料中罂粟壳检测产品配置单
- 方案摘要：
- 迪马科技用户潜心研究，开发出火锅底料中罂粟壳成分的检测方法，样品经溶剂提取后，使用迪马科技ProElut PXC阳离子交换固相萃取小柱进行净化，液相色谱-串联质谱联用法（LC-MS/MS）分析，可实现火锅底料中罂粟碱、蒂巴因、吗啡、那可丁、可待因等五种生物碱成分的测定。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：非法添加
- 浏览次数：840次
- 下载次数：35次
- 发布时间：2014-01-24
- 参考标准：
自主方案
- 3i分数：6150
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食盐中碘检测产品配置单
- 方案摘要：
- 顺序注射停流分光光度法测定痕量碘
摘要：在NO3-存在下，NO2-氧化硫氰化铁能使其褪色，碘离子能够促进该褪色反应，据此建立了顺序注射停流分光光度法测定痕量碘的方法。实验参数采用单因素法进行优化，研究了该褪色反应...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：840次
- 下载次数：43次
- 发布时间：2010-03-31
- 参考标准：
暂无
- 3i分数：2165
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调味品中氨基酸，有机酸检测产品配置单(液相色谱仪)
- 方案摘要：
- 俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见油盐酱醋等调味品在人们的日常生活中扮演着多么重要的角色。现代生活中，频发的食品安全事件使人们认识到食品检测、质量控制的重要性，而调味品作为重要的食品种类之一，它的检测同...
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：理化分析
- 浏览次数：826次
- 下载次数：45次
- 发布时间：2013-12-26
- 参考标准：
GB
- 3i分数：7050
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鹅肝酱中维生素A检测产品配置单
- 方案摘要：
- 研究了运用高效液相法检测鹅肥肝和鹅肝酱中维生素A的方法。通过比较三种不同的处理样品方法，选择了其中较为快速、准确的处理方法。实验测定回收率为98.21%，鹅肥肝和鹅肝酱测定的变异系数分别为0.44%和1.14% 。
- 应用领域：食品/饮料
- 检测样品： 调味品
- 检测项：营养成分
- 浏览次数：812次
- 下载次数：21次
- 发布时间：2013-01-15
- 参考标准：
见资料
- 3i分数：4570
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